2010年01月06日

初セリ

 中央卸売市場の初セリ。6:30に魚市場、毎回ながら威勢の良いセリの声が飛び交う。次には青果市場、仙台野菜(仙台白菜、ちぢみほうれん草、曲がりねぎ、セリなど…)も今見直されているこの頃。地産地消の実績を少しでも伸ばしていってもらいたいものです。次に関連部門と続く。その後車で移動して、花弃セリここは毎年見事ながら、大きな花のアレンジメントが飾られている。お正月飾りとはこういくことを言うのね〜と感心してしまう。最後は食肉市場、いつも花弃セリからの移動で迷子になる私……今年は同僚議員が助手席に乗ってナビゲーションつき!無事順調にたどり着き、白衣と抗菌用防止をつけて冷蔵庫の中へ。今注目の仙台牛です。
というのも実は、以前神奈川に行った時に寄ったレストランで、「近頃いちばんおいしいお肉」として、仙台牛を出して下さった…ここに来て…と心中複雑でしたが、ほんとにおいしかったです。
みんなここから出荷されていくのですね。景気のバロメーターでもある卸売市場。今年の繁盛を願わずにはいられません。
posted by 岡本あき子 at 00:00| 仙台